Advertisement
Advertisement
Resep Ayam Pepes Sunda - Masakan pepes banyak digemari baik pepes dari ikan atau pepes dari bahan ayam. Masakan pepes umumnya disediakan dengan rasa pedas dan aroma ramuan khas. Resep Ayam pepes ini tidak hanya memberikan rasa pedas, namun juga hadir dengan tulang lunak. Masakan empuk hingga kutulangnya ini sangat terasa di lidah penikmatnya.
Kali ini saya akan menyuguhkan masakan yang beda kehadapan anda yaitu masakan bebek rica-rica. Bebek rica-rica adalah masakah yang bisa menghasilkan citarasa bebek nikmat kalau di olah sesuai dengan daging bebek. Pengolahan daging bebek dan perpaduan bumbu dapur yang pas membuat masakan bebek ini semakin lezat disantap.
Semoga dengan artikel sederhana ini menjadi langkah aal yang mudah dalam memasak resep makana khas sunda ini dijamin enak dan mantap langsung saja baca dibawah ini.
Cara Membuatnya :
Itulah artikel tentang resep pepes ayam ala sunda lunak dan lezat semoga bisa memberikan informasi yang bermanfaat terima kasih.
Kali ini saya akan menyuguhkan masakan yang beda kehadapan anda yaitu masakan bebek rica-rica. Bebek rica-rica adalah masakah yang bisa menghasilkan citarasa bebek nikmat kalau di olah sesuai dengan daging bebek. Pengolahan daging bebek dan perpaduan bumbu dapur yang pas membuat masakan bebek ini semakin lezat disantap.
Semoga dengan artikel sederhana ini menjadi langkah aal yang mudah dalam memasak resep makana khas sunda ini dijamin enak dan mantap langsung saja baca dibawah ini.
Resep Ayam Pepes Sunda Pedas Lunak Dan Lezat
Bahan-bahannya :- Satu ekor ayam, dibersihkan dan dipotong-potong hingga 15 bagian
- Santan segar sebanyak 1 liter
- Laos dua ruas jari, dipotong potong tipis
- Cabe rawet secukupnya, dibiarkan utuh saja
- Daun salam secukupnya
- Secukupnya sereh
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya gula pasir
- Garam secukupnya
- Sediakan penyedap seperlunya
- Daun pisang untuk membungkus
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 10 cm kunyit
- 100 gram kemiri
- Jahe 2 ruas jari
- 5 cabe merah
Cara Membuatnya :
- Tumis bumbu halus hingga keluar aroma harum
- Berikutnya masukkan ayam, santan, garam, gula pasir, penyedap rasa
- Masukkan sereh dan daun salam, biarkan hingga santan meresap dan kering
- Tahap berikutnya adalah membungkus ayam dengan daun pisang, masukkan daun kemangi, cabe rawet dan laos.
- Kemudian tahap berikutnya adalah kukus ayam yang sudah di balut dengan daun pisang, hingga masak dan empuk
- Untuk rasa yang lebih nikmat, coba bakar pepes ayam yang sudah di kukus tadi di atas bara api Siap dihidangkan.
Itulah artikel tentang resep pepes ayam ala sunda lunak dan lezat semoga bisa memberikan informasi yang bermanfaat terima kasih.
Advertisement